.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Studený předkrm
| 80g | Hovězí carpaccio, olivová tapenáda, sušená rajčata, rukola, parmazán, grissini | 235 Kč |
| 80g | Lososový tatarák, citrusové segmenty, bylinkový toast, philadelphia | 220 Kč |
| 150g | Burrata, prosciuto crudo, rajčátka, bagetka, bazalkové pesto | 220 Kč |
| 100g | Bruschetta s rajčátky, bazalkové pesto, parmezán | 175 Kč |
Teplý předkrm
| 80g | Krevety Pil-Pil, bagetka, chorizo | 235 Kč |
| 80g | Grilované hřebenatky, květákové pyré s vanilkou, oříškové máslo, rozinky | 265 Kč |
Polévky
| 200ml | Hovězí vývar, zelenina julienne, tarhoňa | 95 Kč |
| 200ml | Gaspacho, bylinkový vinagrete, parmazán, grisini | 120 Kč |
| 200ml | Dle denní nabídky | 95 Kč |
Hlavní jídla
| 100g | Stařené maso dle nabídky a dle váhy | 290 Kč |
| 180g | Hovězí svíčková, bramborový fondánt, pak choi, espresso omáčka, pyré z pečeného česneku s tymiánem | 550 Kč |
| 180g | Hovězí flank steak (ANGUS), grilovaná zelenina, hranolky, lanýžová omáčka | 450 Kč |
| 180g | Vepřová panenka, růžičková kapusta s pancettou, arancini plněné uzeným sýrem a lanýžem, demi-glece | 365 Kč |
| 180g | Kuřecí supreme, batátové pyré, brokolice, kuřecí jus | 335 Kč |
| 150g | Halibut, chřest, bylinkové grenaille, vinná omáčka | 435 Kč |
| 250g | Italské rizoto s kozím sýrem, červenou řepou, ořechy, rukola | 220 Kč |
| 250g | Šafránové rizoto, chřest, rajčátka | 220 Kč |
| 325 | Šafránové rizoto s chobotnicí, chřest, rajčátka | 415 Kč |
| 325 | Šafránové rizoto s krevetami, chřest, rajčátka | 385 Kč |
| 150g | Grilované krevety, pečivo | 375 Kč |
| 150g | Grilovaná chobotnice | 415 Kč |
Domácí těstoviny
| 280g | Hovězí maso, česnek, chorizo, kapary, rukola, parmazán | 320 Kč |
| 280g | Losos, baby špenát, smetana | 275 Kč |
| 280g | Krevety, česnek, rajčátka, petržel | 330 Kč |
| 200g | Aglio olio e peperoncino, parmazán | 195 Kč |
Saláty
| 300g | Caesar salát s kuřecím masem | 285 Kč |
| 300g | Míchaný salát, bylinkový vinagrete, řepa, kozý sýr, hroznové víno, ořechy | 305 Kč |
Přílohy
| 150g | Hranolky | 80 Kč |
| 150g | Batátové hranolky | 90 Kč |
| 150g | Grilovaná zelenina | 130 Kč |
| 150g | Míchaný salát | 110 Kč |
| 90g | Pečivo | 40 Kč |
Teplé omáčky
| Demi-glace | 80 Kč | |
| Pepřová | 75 Kč | |
| Lanýžová | 85 Kč | |
| Vinná | 75 Kč |
Speciality
| 450g | Studené degustační prkénko (sýry, salámy, uzeniny) | 690 Kč |
| 390g | Garden mix (chobotnice, krevey, losos, halibut, hřebenatky) | 1 100 Kč |
Dezerty
| 80g | Crème brûlée | 130 Kč |
| 80g | Stříkaná krupicová kaše, slaný karamel, marinované rozinky, čokoláda | 130 Kč |
| 80g | Dle denní nabídky | 95 Kč |