.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
| Studený předkrm | Francouzský hovězí tatarák, rozpečená bagetka | |
|---|---|---|
| Polévka | Kuřecí velouté | |
| Teplý předkrm | Smažené kalamáry, mango–chilli salsa, koriandrová emulze | |
| Hlavní chody | Raviola plněná fáší z chobotnice, fenyklová omáčka, pomeranč Kachní prso, polentové chipsy, brusinky, demi-glace s hořkou čokoládou |
|
| Dezert | Višňový dort s chilli, vanilkový krém | |
| Cena menu 730 Kč | ||
| Předkrm | Platýsový tatarák, sepiový chips, granátové jablko, creme fraiche, mango, avokádo, koprový olej | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Vepřová panenka, dýňové pyré, hlíva královská, kadeřavá kapusta, tymiánový demi-glace | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 580 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Batátový krém s chilli a zázvorem | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Kuřecí kapsa plněná mascarpone a bazalkou, omáčka ze sušených rajčat, americké brambory | 210 Kč |
| 140g | Filet z lososa, grilovaná zelenina, holandská omáčka, bagetka | 215 Kč |
| 250g | Aglio olio e peperoncino | 195 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
| Studený předkrm | Platýsový tatarák, sepiový chips, granátové jablko, creme fraiche, mango, avokádo, koprový olej | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Vepřová panenka, dýňové pyré, hlíva královská, kadeřavá kapusta, tymiánový demi-glace | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 580 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Kulajda s vejcem | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Vepřové medailonky, ragů z tarhoni, houby, chorizo, demi-glace | 215 Kč |
| 140g | Filet z candáta, salát z čočky beluga, vinná omáčka | 225 Kč |
| 250g | Dýňové rizoto, balkánský sýr, rukola, olivy | 195 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
| Studený předkrm | Platýsový tatarák, sepiový chips, granátové jablko, creme fraiche, mango, avokádo, koprový olej | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Vepřová panenka, dýňové pyré, hlíva královská, kadeřavá kapusta, tymiánový demi-glace | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 580 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Krém z pečeného česneku, krutony | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Hovězí flank steak, hranolky, lanýžová omáčka, rukolový salátek s rajčaty | 245 Kč |
| 140g | Tilapie, hráškové pyré s mátou, batátové chipsy, nakládaný zázvor, máslová omáčka | 210 Kč |
| 250g | Penne Arabiata | 190 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
| Studený předkrm | Platýsový tatarák, sepiový chips, granátové jablko, creme fraiche, mango, avokádo, koprový olej | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Vepřová panenka, dýňové pyré, hlíva královská, kadeřavá kapusta, tymiánový demi-glace | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 580 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Frankfurtská | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Vepřová líčka, bramborovo-celerové pyré, karotka, slaninový chips | 205 Kč |
| 140g | Mahi-Mahi v bylinkové krustě, pyré z čočky, koprová omáčka, coulis z červených paprik | 215 Kč |
| 250g | Rizoto pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella, bazalkové pesto | 205 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
| Studený předkrm | Platýsový tatarák, sepiový chips, granátové jablko, creme fraiche, mango, avokádo, koprový olej | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Vepřová panenka, dýňové pyré, hlíva královská, kadeřavá kapusta, tymiánový demi-glace | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 580 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Kuřecí vývar s tarhoňou, zelenina | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Kachní prso, mandlové krokety, červené zelí, omáčka z portského vína | 225 Kč |
| 140g | Salát z pečené zeleniny, teriyaki marinovaný losos | 210 Kč |
| 250g | Spaghetti s krevetami, česnek, rajčata | 210 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
