Předkrm | Lososový tatarák, citrusové segmenty, bylinkový toast, philadelphia | |
---|---|---|
Hlavní chod | Vepřová panenka, růžičková kapusta s pancettou, arancini plněné uzeným sýrem a lanýžem, demi-glace | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 590 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Rajčatová s bazalkou | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Kachní prso, brusinková omáčka, tymiánová omáčka | 225 Kč |
140g | Filet z candáta, ragů z čočky beluga, kořenová zelenina, máslová omáčka | 225 Kč |
250g | Pasta s tuňákem, česnek, rajčátka, petržel | 195 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
Předkrm | Lososový tatarák, citrusové segmenty, bylinkový toast, philadelphia | |
---|---|---|
Hlavní chod | Vepřová panenka, růžičková kapusta s pancettou, arancini plněné uzeným sýrem a lanýžem, demi-glace | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 590 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Hovězí vývar, smažený hrášek, zelenina | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Kuřecí steak piri-piri, pečené batáty, guacamole, rajčatový salátek | 205 Kč |
140g | Grilovaný losos, mačkané grenaille, koprová omáčka, fava fazole | 225 Kč |
250g | Míchaný salát s grilovaným sýrem, medovo-hořčičný dresink, grisini | 190 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |