Polévka | Bouillabaisse (chobotnice, krevety, platýs) | |
---|---|---|
Hlavní chod | Vepřová panenka, dýňové pyré, hlíva královská, kadeřavá kapusta, tymiánový demi-glace | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 495 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Gulášová | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Kuřecí steak, květákové pyré, karotka, demi-glace | 205 Kč |
140g | Smažená treska v panko strouhance s fenyklem, pečené grenaille, bylinkový dip, fenyklový salátek s citrusy | 215 Kč |
250g | Spaghetti bolognese, parmesán | 195 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
Polévka | Bouillabaisse (chobotnice, krevety, platýs) | |
---|---|---|
Hlavní chod | Vepřová panenka, dýňové pyré, hlíva královská, kadeřavá kapusta, tymiánový demi-glace | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 495 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Špenátový krém, máslové krutony | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Vepřová líčka na víně, bramborová kaše s chorizem, kořenová zelenina, mrkvové chipsy | 215 Kč |
140g | Steak z lososa, grilovaný chřest, holandská omáčka, pečené batáty | 225 Kč |
250g | Pasta sorrentina | 195 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
Polévka | Bouillabaisse (chobotnice, krevety, platýs) | |
---|---|---|
Hlavní chod | Vepřová panenka, dýňové pyré, hlíva královská, kadeřavá kapusta, tymiánový demi-glace | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 495 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Hovězí vývar, játrové knedlíčky | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Krůtí steak marinovaný v citrusech a šalvěji, konfitované grenaille, demi-glace s jablky | 220 Kč |
250g | Krémové rizoto moscardini, spálený citron | 215 Kč |
250g | Noky, vepřové nudličky, houby, smetana, parmezán, rukola | 195 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
Studený předkrm | Uzený úhoř, křenový creme fraiche, mariovaná řepa, pomeranč | |
---|---|---|
Polévka | Dýňový krém, zázvor, chilli, grissini | |
Teplý předkrm | Smažené vejce, parmazánová pěna, chřest | |
Hlavní chody | Hráškové rizoto, hřebenatky, slaninová drobenka, pečená rajčata Vepřová panenka, švestková omáčka, bramborový fondant, konfitovaná šalotka, pak choi |
|
Dezert | Čokoládové brownies, vanilkový krém, ovocné coulis | |
Cena menu 885 Kč |
Studený předkrm | Uzený úhoř, křenový creme fraiche, mariovaná řepa, pomeranč | |
---|---|---|
Polévka | Dýňový krém, zázvor, chilli, grissini | |
Teplý předkrm | Smažené vejce, parmazánová pěna, chřest | |
Hlavní chody | Hráškové rizoto, hřebenatky, slaninová drobenka, pečená rajčata Vepřová panenka, švestková omáčka, bramborový fondant, konfitovaná šalotka, pak choi |
|
Dezert | Čokoládové brownies, vanilkový krém, ovocné coulis | |
Cena menu 885 Kč |
Předkrm | Krevety Pil-Pil, bagetka | |
---|---|---|
Hlavní chod | Hovězí flank steak, grilovaná zelenina, hranolky, máslo Cafe de Paris | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 630 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Cuketový krém | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Směs z vepřové panenky, zelenina julienne, sladko-pálivá omáčka s kokosovým mlékem, hranolky | 205 Kč |
140g | Filet z candáta, salát z čočky beluga, bílá vinná omáčka | 240 Kč |
250g | Spaghetti, mořské plody, cuketa, rajčata | 200 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |