Předkrm | Burrata, prosciuto crudo, rajčátka, bagetka, bazalkové pesto | |
---|---|---|
Hlavní chod | Hovězí svíčková, bramborový fondánt, pak choi, espresso omáčka, pyré z pečeného česneku s tymiánem | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 750 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Studená okurková polévka, kopr, cream fresh | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Chilli noc carne, jasmínová rýže, smažená cibulka | 205 Kč |
140g | Candát, hlíva ústřičná, kmínová pěna, brambory Anna | 220 Kč |
200g | Sepiové rizoto, plody moře, rajčátka, spálený citron | 230 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
Předkrm | Burrata, prosciuto crudo, rajčátka, bagetka, bazalkové pesto | |
---|---|---|
Hlavní chod | Hovězí svíčková, bramborový fondánt, pak choi, espresso omáčka, pyré z pečeného česneku s tymiánem | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 750 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Drůbeží vývar, celestýnské nudle, zelenina | 55 Kč |
Polévky |
||
140g | Grilovaná chobotnice, lehký bramborový salátek, fava fazole | 240 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Hovězí roastbeef, grilovaná zelenina, ciabata, wasabi majo | 220 Kč |
250g | Pasta, kuřecí maso, smetana, limeta, parmazán | 195 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
STUDENÝ PŘEDKRM
Carpaccio z chobotnice, fermentovaná zelenina, kapary, rukola
185 Kč
POLÉVKA
Studená tomatová polévka, balkánský sýr, chlebový chips
85 Kč
TEPLÝ PŘEDKRM
Smažená mozzarella, prosciutto crudo, tomaty, bazalkové pesto
175 Kč
HLAVNÍ CHODY
Slávky na víně, kořenová zelenina, bagetka
235 Kč
Hovězí flank steak, máslo Café de Paris, celerový dortík, karotka
310 Kč
DEZERT
Mačkané jahody s chilli, máta, mascarpone, ořechy
115 Kč
Jednotlivé položky, lze objednat i samostatně 950 Kč
STUDENÝ PŘEDKRM
Carpaccio z chobotnice, fermentovaná zelenina, kapary, rukola
185 Kč
POLÉVKA
Studená tomatová polévka, balkánský sýr, chlebový chips
85 Kč
TEPLÝ PŘEDKRM
Smažená mozzarella, prosciutto crudo, tomaty, bazalkové pesto
175 Kč
HLAVNÍ CHODY
Slávky na víně, kořenová zelenina, bagetka
235 Kč
Hovězí flank steak, máslo Café de Paris, celerový dortík, karotka
310 Kč
DEZERT
Mačkané jahody s chilli, máta, mascarpone, ořechy
115 Kč
Jednotlivé položky, lze objednat i samostatně 950 Kč
Předkrm | Bruschetta s rajčátky, bazalkové pesto, parmezán | |
---|---|---|
Hlavní chod | Šafránové rizoto s chobotnicí, chřest, rajčátka | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 595 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Hráškový krém, pancetta, bylinkové krutony | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Vepřová panenka na barevném pepři, zelené fazolky, šafránové brambory, demi-glace, pečený česnek | 220 Kč |
140g | Mahi-mahi, zeleninový kuskus, balsamiková rajčátka, bazalkové pesto | 220 Kč |
250g | Špagety puttanesca | 195 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |