.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
STUDENÝ PŘEDKRM
Sušená panenka, zeleninové brunoa, fíky, espresso omáčka
185 Kč
POLÉVKA
Ajoblanco (studená španělská polévka)
80 Kč
TEPLÝ PŘEDKRM
Grilované hřebenatky, celerové pyré, jablko, lardo
180 Kč
HLAVNÍ CHODY
Filet z mořského vlka, pečený květák, šafránová omáčka, smažené kapary, koriandr
230 Kč
Hovězí stařené maso, lilkové parmigiana, šalotka, divoká brokolice, omáčka z pečeného česneku
315 Kč
DEZERT
Koláč de Santiago, citronové chutney, karamelová zmrzlina
80 Kč
Jednotlivé položky, lze objednat i samostatně 920 Kč
| Předkrm | Bruschetta s rajčátky, bazalkové pesto, parmezán | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Halibut, chřest, bylinkové grenaille, vinná omáčka | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 595 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Hráškový krém s mátou, bylinková ricotta | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Kuřecí steak s tymiánem, šťouchané brambory s cibulkou, glazovaná zelenina, omáčka z modrého sýra | 220 Kč |
| 140g | Mahi-mahi, quinoa s pečenou zeleninou, bylinkový citrusový dresink | 230 Kč |
| 280g | Těstovinový salát s uzeným lososem, jogurtový dresink, bazalkové pesto | 205 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
| Předkrm | Bruschetta s rajčátky, bazalkové pesto, parmezán | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Halibut, chřest, bylinkové grenaille, vinná omáčka | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 595 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Batátový krém s pečeným česnekem, bylinkový olej | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Hovězí Stroganov, rýže, zeleninový salátek | 220 Kč |
| 250g | Italské rizoto s pečenou dýní, krevetami, balsamiková rajčátka, feta | 225 Kč |
| 280g | Těstoviny s kuřecím masem, cuketou, pestem ze sušených rajčat, rukola | 195 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
| Předkrm | Bruschetta s rajčátky, bazalkové pesto, parmezán | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Halibut, chřest, bylinkové grenaille, vinná omáčka | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 595 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Kuřecí vývar, zelenina, kápání | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Kuřecí Cordon Bleu, bramborová kaše, rajčatový salátek | 215 Kč |
| 140g | Pošírovaný losos, zeleninová caponata, spálený citron | 230 Kč |
| 280g | Těstoviny s vepřovou panenkou, hrubozrnná hořčice, červená cibule, smetana, parmazán | 195 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
| Předkrm | Bruschetta s rajčátky, bazalkové pesto, parmezán | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Halibut, chřest, bylinkové grenaille, vinná omáčka | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 595 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Květákový krém s citronovou trávou, máslové krutony | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Vepřová panenka, gratinovaný brambor, houbová omáčka, slaninový chips | 220 Kč |
| 140g | Grilovaný candát, petrželovo-hruškové pyré, karotka, šafránová omáčka | 225 Kč |
| 250g | Italské rizoto s kuřecím masem, sýr Taleggio, brokolice | 215 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
| Předkrm | Bruschetta s rajčátky, bazalkové pesto, parmezán | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Halibut, chřest, bylinkové grenaille, vinná omáčka | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 595 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Hovězí vývar, fritátové nudle | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Vepřová líčka na víně, pyré z kořenové zeleniny, pak choi | 220 Kč |
| 250g | Pečené kuřecí stehno, bramborová kaše s jarní cibulkou, červená paprika, chimichurri | 215 Kč |
| 280 | Těstoviny Moscardini, petrželový olej | 230 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
