Studený předkrm | Hovězí carpaccio, lanýž, parmezán, rukola, grissini | |
---|---|---|
Hlavní chod | Halibut, pyré z kořenové petržele a hrušky, fava fazole, rajčátka, velouté se šampaňským | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 580 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Frankfurtská | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Vepřová líčka, restované houby, šťouchané brambory | 195 Kč |
150g | Filet z tilápie, hráškové pyré s mátou, nakládaný zázvor, batátové chipsy | 210 Kč |
300g | Noky s kuřecím masem, sýrová omáčka, rukola | 190 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
Studený předkrm | Hovězí carpaccio, lanýž, parmezán, rukola, grissini | |
---|---|---|
Hlavní chod | Halibut, pyré z kořenové petržele a hrušky, fava fazole, rajčátka, velouté se šampaňským | |
Dezert | Dle denní nabídky | |
Cena menu 580 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Hovězí vývar s játrovými knedlíčky | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
250g | Slávky na česneku, bílé víno, smetana, petržel, bagetka | 205 Kč |
150g | Ragů z býlích fazolí, chorizo, kořenová zelenina, bůček, pak choi, demi-glace | 205 Kč |
200g | Aglio olio s krevetami | 210 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
Studený předkrm | Hovězí tatarák, lanýž, chlebový chips | |
---|---|---|
Polévka | Dýňový krém s kari, kokosové mléko, bylinkové krutony | |
Teplý předkrm | Houbové arancini s parmazánovou pěnou, bylinkový olej | |
Hlavní chody | Tuňák v sezamové krustě, fenyklové pyré, marinované jablko Telecí maminha, omáčka z hlívy ústřičné, konfitovaný brambor |
|
Dezert | Ovocná panna, kávový chips, pistácie | |
Cena menu 740 Kč |
Studený předkrm | Hovězí tatarák, lanýž, chlebový chips | |
---|---|---|
Polévka | Dýňový krém s kari, kokosové mléko, bylinkové krutony | |
Teplý předkrm | Houbové arancini s parmazánovou pěnou, bylinkový olej | |
Hlavní chody | Tuňák v sezamové krustě, fenyklové pyré, marinované jablko Telecí maminha, omáčka z hlívy ústřičné, konfitovaný brambor |
|
Dezert | Ovocná panna, kávový chips, pistácie | |
Cena menu 740 Kč |
Polévka |
||
---|---|---|
200ml | Francouzská cibulačka | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
150g | Pečený králík, kořenová zelenina, máslové brambory | 220 Kč |
150g | Filet z lososa, kroupoto s mořskými řasy | 210 Kč |
250g | Aglio olio, kuřecí maso | 195 Kč |
Dezert |
||
90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |